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螃蟹断了脚到底会不会死?螃蟹的做法怎么做好吃又简单?

时间:2023-03-17 10:36:30       来源:产业经济网

螃蟹断了脚到底会不会死?

下面是小编整理的内容,为您答疑解惑,希望对您有所帮助。

1、根据情况决定。

2、螃蟹的脚可因多种原因导致断掉,如螃蟹受惊、和其他螃蟹打架等情况,一般断脚的螃蟹并不会马上死亡,但此时螃蟹抵抗力会下降,不过螃蟹具有断肢再生的能力,本能使它在断口上会产生一些分生细胞不断分裂,分化,生长,逐渐长出新的肢体,一般需要45天-100天长出新肢,就像蜥蜴的尾巴一样。

螃蟹的做法怎么做好吃又简单?

食材:螃蟹、蒜

做法:

1、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂

2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净

3、再把螃蟹盖揭开,把身体一分为二

4、切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上

5、上锅大火蒸15分钟即可

二:螃蟹白菜炖豆腐

食材:螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱

做法:

1、螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块

2、白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断

3、锅内入油放入葱白和姜片超香

4、加入白菜继续翻炒片刻

5、加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开

6、继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以

三:香辣蟹

食材:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤

做法:

1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿

2、洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀

3、锅置旺火上,烧精炼油至五成油温

4、然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟

5、锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香

6、掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹

7、最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精

8、烧约2分钟后,用水淀粉收薄芡

9、最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘

四:粉丝蒸螃蟹

食材:螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜

做法:

1、将粉丝浸泡软,铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末

2、将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上

3、淋上蒸鱼豉油,入锅蒸,水开后放入,一直保持大火蒸

4、大火蒸5~8分钟后取出,再撒点葱花

5、淋上滚烫的热油,就可以吃了

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